～商品詳細～ ■使用米：自社栽培「美山錦」「愛国」「ひより」 ■精米歩合：35％ ■アルコール分：15度 ■日本酒度：－2 ■酸度：1.5 ■アミノ酸度：0.9 年１回出荷の宮寒梅の限定品。 麹に「美山錦」、酒母に「ひより」、掛米に「愛国」を使用。 自社田栽培の３種類の米を掛け合わせ、「八つの旨みが咲き乱れる酒」 清々しい甘味、奥深い辛味、線の太いコク、効かせの酸味、贅沢なふくら味、繊細なキレ、濃密なまろ味、力強い香味。 ※数量限定商品