～商品詳細～ ■使用米：山田錦 ■精米歩合：40％ ■アルコール分：16～17度 ■日本酒度：＋1.0 ■酸度：1.2～1.3 ■アミノ酸度：未定 精米歩合４０％まで磨いた山田錦を低温長期発酵後、 瓶貯蔵にて約１年間冷蔵熟成させた数量限定商品。 香り高く澄み渡る味わい。 ※数量限定商品。