～商品詳細～ ■使用米：岡山県産「雄町」 ■精米歩合：55％ ■アルコール分：15度 ■日本酒度：非公開 ■酸度：非公開 ■アミノ酸度：非公開 岡山県産「雄町」を使用した数量限定商品。 普段使用していない酒米に”光”を当て、 その個性を「塩竈 阿部勘」らしく表現するチャレンジシリーズ。 リンゴやマスカットを感じられる吟醸香と、雄町由来の輪郭のはっきりとした力強くも滑らかな旨みが感じられる。鮪のような魚介等、濃厚な旨みと高相性。 ※数量限定商品