～商品詳細～ ■使用米：「山田錦」 ■精米歩合：40％ ■アルコール分：16度 ■日本酒度：－2～－1 ■酸度：1.7～1.8 ■アミノ酸度：未定 浦霞の名誉杜氏 故・平野重一氏の名を冠した、 浦霞の最高峰「ひらの」の中取りバージョン。 特に香味のバランスに優れた「中取り」部分のみを選び、低温でじっくりと熟成。 熟した果実のような華やかで上品な吟香、口当たりは滑らかで、 ほどよく厚みのある酸味と米の旨みが奥行を感じさせる。 やわらかな透明感とバランスの良さが際立つ洗練された味わいのお酒。 ※専用箱入り ※数量限定商品