～商品詳細～ ■使用米：秋田県産「秋田酒こまち」 ■精米歩合：55％ ■アルコール分：15度 ■日本酒度：未定 ■酸度：未定 ■アミノ酸度：未定 ピュアブラックの姉妹品。 使用する酒米や精米歩合、麹菌等はピュアブラックと同様で、異なるのは酵母だけ。 上立つリッチな香りと、穏やかな味わいが特徴。