宮城県東松島市の赤坂農園内「香りのハーブ園」で有機栽培したカモミールを 100％使用、低アルコールタイプの純米酒に漬け込んだ和のリキュール。 カモミールのやわらかな香りと日本酒の香りが調和、糖類を加えない日本酒由来の優しい自然な甘みが特長。「着色料」「香料」「糖類」は一切使用しない無添加にこだわっている。 冷や～常温はもちろん、40度程度に温めても楽しめる。