～商品詳細～ ■使用米：秋田県産「改良信交」 ■精米歩合：55％ ■アルコール分：15度 ■日本酒度：＋1 ■酸度：1.8 ■アミノ酸度：0.8 秋田県で初めて酒米用品種として採用された「改良信交」。 収穫の難しさもあってか、減少の一途を辿り、現在では稀少な酒米となっている。 そんな稀少な酒米で仕込まれ、 また、邪気を祓い、幸運を呼び寄せる意味を持つパワーストーンの 「ターコイズ」と名付けられた商品。　 爽やかな甘味から広がる特徴的な旨味と辛さ。 ※数量限定商品