～商品詳細～ ■使用米：「山田錦」 ■精米歩合：40％ ■アルコール分：17度 ■日本酒度：＋1～＋2 ■酸度：1.6 ■アミノ酸度：未定 浦霞の名誉杜氏　故・平野重一氏の名を冠した、浦霞の最高峰。 山廃純米大吟醸はラインナップ中、唯一。 匠の技術の結晶とも言える珠玉の1本。 ※専用箱入り。